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    中午的饭菜，正是徐兴夏实行每人一斤马肉，馒头米饭管饱的伙食标准的开始。徐兴夏一行人到来饭堂的时候，简陋的饭堂里，牛角墩的其他士卒都在大快朵颐了。带头的正是余力钧和高猛。张全复不在，因为他需要在上面值班。

    牛角墩的新厨房，还是昨天才临时搭建出来的，有两个灶台。设备就一个水缸，两口大锅，三个木桶，四个木盆，还有其他一些杂七杂八的东西，样子很简陋。就是这些简陋的东西，也是大伙儿昨天才从杂物房里面翻腾出来的，以前，都被塞在角落里等着腐朽了。

    牛角墩的饭堂，就更加的简陋了。也就是四张长长的木板，表面被刷洗干净以后，两头被木架子架起来，当做桌面使用。木架子的脚部都是尖尖的木桩，深深的插入泥土里面。在木板的两侧，都是长条形的板凳，用来坐人。基本上，这样的四条长桌，可以坐五十人左右。这样的设计，自然是徐兴夏从后世抄来的。

    负责掌勺的，是一个叫做老杨的士卒。这个老杨，还真是有几分大师傅的样子，炖马肉的确有几分的功夫。那么多的马肉炖在锅里，不断的冒着泡泡，香气四溢，只要是靠近的人，都会被炖马肉的香气给吸引过来的。他本人也被熏得乐呵呵的，满脸的笑容。

    “百户大人，这边请。”

    老杨看到徐兴夏出现，急忙上来招呼。

    “不错，不错，老杨，你是不是放了枸杞了？”

    徐兴夏走到大锅的面前，仔细的看了看，又闻了闻，非常的满意。马肉当然不是单独炖的，老杨应该是放了一些枸杞，还有一些萝卜。萝卜当然是不值钱的，枸杞在贺兰山的山脚也能挖到。这两样东西一放，果然是味道完全不同啊，徐兴夏都忍不住食欲大动了。

    “大人，放了一点，放了一点。”老杨头乐呵呵的笑着说道。

    “好！弄得不错！”徐兴夏点点头，再次表示赞扬。

    老杨头脸上的笑容，就更加的灿烂了。

    跟在徐兴夏后面的四个匠户，自然是更加食欲大动了。在徐兴夏的招呼下，四人急忙坐下来。老杨就用大海碗，给他们每个人，都装了满满的一大碗炖马肉，还配了小半碗的陈醋。有些人吃炖马肉的时候，喜欢蘸点陈醋，这都是晋商带来的风俗习惯。至于馒头和米饭，都在旁边的木盆里，想要吃的话，自己动手好了，没有分量限制的。但是，带走是不允许的。

    “来，吃！”

    “馒头随便拿！”
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